Panierter Blumenkohl
Ein Kohl mit Biss. Eine knackige Panade umgibt die dicht geschlossenen, kurzstieligen Röschen. Das milde Kohlaroma schmeckt vortrefflich als vegetarisches Hauptgericht z.B. mit einem kleinen Salat oder mit verschiedenen Saucen als Finger-Food. Die umhüllten Röschen lassen sich einzeln entnehmen und sind im Handumdrehen goldbraun gebacken, ohne dass die Panade platzt.
Panierter Blumenkohl
Fritteuse: ca 5 min
| Artikel | Inhalt | Ktn / Lage | Ktn/Pal. | VE | EAN/Art.-Nr. |
|---|---|---|---|---|---|
| Panierte Blumenkohlröschen TK | 2.500 g | 6 | 36 | 4 | 40 10446 76614 5 |
| Nährwerte in g pro 100g | kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl paniert | 574 / 137 | 0,7 | 0,1 | 25 | 2,4 | 5,4 | 1,8 |
Serviervorschläge:
- Nicht geschüttelt oder gerührt, aber im Martini-Glas serviert, z.B. mit buntem Salatteller
- Als Finger-Food: Je ein paniertes Röschen mit Creme oder Dip auf einem Finger-Food-Löffel oder ausgestochenem Toast
- Als knackiger Snack-Teller mit frischen Gemüsestick und Erdnuss-Dip
- Als Spießchen mit Erdbeeren im Glas serviert (siehe Foto)
- Mediterran auf einem Salat mit Mini-Tomaten, Rucola und Parmesan
- Mit feuriger, mexikanischer Salsa und Avocado-Salat
- Als Beilage, z.B. zum saftigen Steak
- 3-4 Stück als Vorspeise auf einem frischen Saisonsalat mit Walnussbrot serviert
- Als vegetarisches Hauptgericht mit Dip oder Sauce z.B. Remoulade und Beilagensalat
- Karibisch inszeniert mit Mango-Dip und Sellerie-Ananas-Salat